“兩岸犇丼鐵板燒餐廳”是杭城高貴不貴的總統級商務西餐享宴，提供進口或國內的高級牛肉、海鮮食材，日式及法式鐵板燒的食材、法式大餐的做法與進餐流程，讓您在邊用餐、邊進行商務會談的同時，充分享受到法式西餐的浪漫氛圍。
在“兩岸犇丼鐵板燒餐廳”里用餐，彷佛置身五星級酒店西餐廳的豪華包廂中，可以現場目睹臺灣鐵板燒大廚師陳漢焜高超嫻熟的鐵板燒技藝表演，并能品嘗到臺灣中國國民黨榮譽主席連戰、親民黨主席宋楚瑜同樣高規格的口感享受。
“兩岸犇丼鐵板燒”首席廚師陳漢焜自上世紀七十年代入行鐵板燒行業，至今已擁有40多年鐵板燒廚藝經驗，不僅桃李遍及兩岸各大知名酒店、餐館，在臺灣廚藝界提起陳漢焜的大名，早已到無人不知的境界。
陳漢焜說：“我從來不覺得做廚師是一項繁重工作，鐵板燒對我來說，象是在客人面前從事即興的藝術品創作表演。”陳漢焜歷任臺灣著名的上林、紅雅、紅林鐵板燒餐廳廚師長，并曾擔任臺北高知名度的華國飯店鐵板燒餐廳的首席師傅。
為國內人士熟知的臺灣政界名人，如中國國民黨榮譽主席連戰、親民黨主席宋楚瑜，蕭萬長、郝伯村等人，都經常是陳漢焜的座上佳賓，商界聞人聞香而來更是不可勝數，這些臺灣政商名流只要遇到高級宴客或合家歡聚，都會選定陳師傅所在餐館，并且提前訂座，一定指名要陳漢焜掌廚。
鐵板燒是一種熟能生巧、福至心靈的工作，廚師雙手握鏟，無論是刀法、節奏，餐點生熟度的掌握，或是食物呈現在客人面前盤中的布局擺設，都屬于一種“藝術創作”。對陳大師而言，40年如一日，這項工作始終令他樂此不疲。
“兩岸犇丼鐵板燒”已被國內高級白領階層人士公認為賓宴歡聚餐飲的選擇，品牌知名度之高絕非浪得虛名，“兩岸犇丼鐵板燒”秉持“兩岸咖啡西餐廳”的四大經營理念，全力提供所有貴賓高檔次的文化、環境、美食、服務等四大享受。
“兩岸犇丼鐵板燒”除滿足所有客人的口腹之欲，在硬件環境方面，亦不惜巨資打造五星級裝璜陳設，“兩岸犇丼鐵板燒”已在全國范圍的各大一、二級城市迅速展店，將席卷臺灣的正宗法式鐵板燒口味推向全國，“兩岸犇丼鐵板燒”已成為國內政商名流宴請重要貴賓時的上上之選，助使“兩岸咖啡”穩坐國內西餐連鎖業品牌地位。
1、面積：套內建筑面積200平方米左右（一個層面）。
2、樓層：最好是在一樓或二樓，如是二樓，一樓需有自己獨立的門面。
3、廣告招牌位：要求有顯眼的廣告招牌位置。
4、房屋展示面、能見度及通透性良好。
5、停車位：至少有10個以上自有停車位。
6、租期：房屋租賃期最好在8年以上。
7、供水量在35噸以上。
8、電容量在100千瓦左右(如用天然氣用電量可減45kw，天然氣流量在每小時15立方米)。
9、門店需具備排污設備安放位置、空中排放排煙管道（或能納入大樓煙井）。
10、最好有3個月以上的免費裝修期。
1、四星級以上大酒店；
2、高端商務樓群商圈，政府行政機關單位集聚區；
3、大型商業綜合體或高檔別墅區商圈。
4、城市標志性高端消費主流區域。
全國連鎖加盟電話
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全國連鎖總部地址：杭州市中山北路631號晶暉商務大廈4樓
電話/Tel: 0571-85800711 傳真/FAX:0571-85800608（全國總部）
——全國連鎖加盟熱線：——
13738039595
13758269191
重慶分公司：15805719935
A、 兩岸犇丼鐵板燒門店承租范圍內，樓板設計荷載要求：不低于250Kg/㎡，若達不到荷載要求時須進行加固。
B、梁底標高不小于2.8m。
A、 能提供給兩岸犇丼鐵板燒門店100kw的運營三相用電容量（每臺鐵板9kw,加5p空調約4臺、新風系統等）。
B、 電纜由業主拉到門店配電柜上樁頭。
C、 門店施工期間，業主方能保證提供施工用電。（停電時，業主需自備發電機）。
A、供水管徑要求：不低于50mm（2.0英寸）
B、供水量要求：不低于800噸/月
C、供水壓力要求：2.5~3kg/㎝3
D、門店施工時，業主方能保證提供施工用水。
A、在餐廳附近（小于10米距離）設置隔油池。
（隔油池尺寸約長1.2m寬0.6m高1m）
B、在指定位置提供合適的污水管接口，并接入市政主管（排污管徑不小于150mm）。
A、提供專用化糞池，化糞池大小（省標2號）
B、廁所至化糞池管路長度小于12米
C、廁所相對于化糞池的高度大于3米
D、在指定位置提供合適的污水管接口，并接入市政主管（管徑不小于150mm）。
A、提供合適的油煙管道室外空中排放安裝位置或納入大樓煙井。要求：油煙管斷面尺寸一般總管為600*700mm，（如須設管道井，凈尺寸為1200*1800MM），單機（橫）管200*300mm。
B、提供設置排煙風機，油煙凈化器的場所。
C、抽風量參考：每小時20000風量（每臺每小時3000風量）。
A、提供15立方/小時以上的用氣量（壓力要求：鋼瓶石油汽2800PA，天然氣2000PA，人工煤氣1000PA）。
A、提供合適的室外機放置位置，面積約8㎡，承重需達250Kg/㎡。
B、室外機共約4臺（5p機）。
A、業主完成消防系統（包括煙感、噴淋和控制系統），并通過消防驗收。
B、鐵板燒餐廳能接入業主的消防系統。
A、提供合適的新風口、排風口位置。
B、新風送風量參考：每小時 25000立方米。
A、能在承租營業房的相應全部外立面（包括玻璃、墻體上）根據需要設置兩岸犇丼鐵板燒平面及立式招牌。
B、能在兩岸鐵板燒餐廳正門位置設置固定式海報架。
C、提供戶外招牌位置。
A、8年---10年租期
B、提供90天免租期
C、能提供正規租賃發票和水電發票
A、10個以上自有停車位。
加盟商需在總部派員赴加盟地點考察之前，向總部加盟部提供以下資料
店面位置
/店面平面圖
/同城同行資料
/加盟店商鋪資料
/其他相關資料
/1、提供一份準備開設兩岸犇丼鐵板燒加盟店所在城市的地圖,注明想要開店的位置,標示四星級以上大酒店、CBD、大型商業綜合體、行政機關集中區、高端別墅區及其相應的商圈位置，城市支柱產業、GDP、高端消費群體結構。
2、如果本地區已存在總部的加盟店，請在地圖上標明 。
3、注明將開設加盟店區域內主要競爭店的位置及與要開設門店的距離。
4、有關舊城改造、拆遷、道路及市政管道改造的信息。
